[부산/서면] 서면시장 밥집 볶음짬뽕과 탕수육 중식당 [차이봉] 방문후기

안녕하세요. 눈누입니다. 

 

이번에 방문한 가게는 부산 서면시장 내 위치한 중식당 차이봉입니다. 

앞서 차이봉에서 등심짬뽕을 먹어봤습니다. 

이번에는 차이봉에서 판매하는 볶음짬뽕, 미니 탕수육을 주문했습니다. 

 

볶음짬뽕 9000원, 미니 탕수육 6000원에 판매 중입니다. 

 

목차

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1. 차이봉 가게 정보

 

차이봉

주소
부산 부산진구 서면로 56
영업시간
매일 11:00 ~ 22:00
전화번호
051-802-0025
기타 정보
주차 X, 포장 O, 지역화폐 O, 배달 X

 

 

 

 

차이봉 가게 위치입니다. 

돼지국밥 거리 뒤편으로 가시면 차이봉 매장이 보입니다. 

 

차이봉 매장의 모습은 아래 링크에서 확인 할 수 있습니다. 

차이봉 등심짬뽕, 튀김만두 후기

 

 

차이봉 메뉴판입니다. 

오늘 선택한 메뉴인 볶음짬뽕은 9000원에 판매 중입니다.

1인 탕수육은 메인 메뉴판에 붙어 있지 않으며, 매장 벽면 한곳에 6000원에 판매 중이라고 붙어 있습니다. 

 

 

2. 볶음짬뽕

 

제일 먼저 볶음짬뽕이 조리되었습니다.

배달시킨 중국집의 볶음짬뽕보다 훨씬 더 걸쭉해 보였습니다. 

 

 

볶음짬뽕은 고춧가루와 전분이 만난 농도였습니다. 

표고버섯, 목이버섯, 조개, 오징어, 당근, 양파와 면이 함께 볶였습니다.

갓 볶아져 나와 짬뽕의 매콤한 냄새가 혓바닥 침샘을 자극합니다.

 

차이봉의 볶음짬뽕은 괜찮은 짬뽕이라고 생각됩니다. 

갓 나온 짬뽕이라 맛이 좋았을 수 있지만 만족했습니다. 

뜨거워 김이 올라올 정도이며 빨리 먹는다면 혓바닥이 데일 정도로 뜨거웠습니다. 

맛있게 매콤하며 먹으면서 야채랑 해산물 맛이 좋았습니다. 

 

그러나 볶음짬뽕의 단점은 있었습니다. 

전분을 이용해 농도를 잡아서 그런지 침과 만나 전분이 풀어지면서 국물처럼 변하게 되었습니다.

또한 굵은 고춧가루를 많이 넣었는지 고춧가루 느낌이 많습니다.

먹는 데 큰 불편함은 없지만 약간의 불편함은 느껴지는 식사입니다.

 

3. 미니 탕수육

 

볶음짬뽕을 먹는 도중 주문한 미니 탕수육이 도착했습니다.

차이봉의 탕수육은 소스가 부어서 나오는 스타일입니다. 

 

 

탕수육은 일반적인 탕수육이 아닌 찹쌀탕수육입니다. 

탕수육 튀김옷 사이 쫀득한 맛이 났습니다. 

탕수육에 들어있는 고기는 크게 두툼하지 않았으며 적당한 두께입니다. 

 

갓 튀겨져 나와 바삭함은 좋았습니다. 

탕수육 소스는 전형적인 맛입니다. 

새콤하면서 단맛이 나는 일반적인 탕수육 소스였습니다. 

너무 묽지도 않으며 농도가 진한 소스 맛입니다. 

시간이 지나면 튀김이 소스를 머금어 부드러워지며 바삭함이 사라집니다.

 

미니 탕수육은 곁들임으로 괜찮은 메뉴였습니다. 

양은 너무 많지도 않았고 6000원으로 충분한 맛이 났습니다. 

 

4. 후기 

부산 서면시장에 위치한 차이봉의 볶음짬뽕, 미니 탕수육은 맛있었습니다. 

제 입맛 기준이긴 하지만 괜찮은 맛이었습니다. 

갓 나온 볶음짬뽕, 갓 튀긴 탕수육은 맛있을수 밖에 없었습니다. 

 

짬뽕도 맛이 좋긴 했지만 볶음짬뽕이 더 맛있었습니다. 

다음번엔 안 먹어본 메뉴로 먹어봐야겠습니다. 

 

차이봉 등심짬뽕, 군만두 후기