[부산/동래] 매콤한 직화 불맛의 신상 맛집 [화산 닭불고기] 방문 후기

안녕하세요. 눈누입니다.

 

이번에 다녀온 식당은 부산 동래에 위치한 화산 닭불고기입니다.

화산 닭불고기는 당일 도축한 국내산 11호 닭으로 만들어 특제 양념을 입혀 진한 불맛을 담은 닭 바베큐 전문점입니다.

진한 불향과 맛을 담은 닭불고기를 맛볼 수 있습니다.

 

신규 매장 화산 닭불고기의 매장 정보와 닭불고기의 모습은 아래에서 확인할 수 있습니다.

 

목차

( 목차의 항목을 누르면 해당 부분으로 이동합니다. 사진을 누르시면 확대 가능합니다. )

 

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1. 화산 닭불고기 매장 정보

 

 

화산 닭불고기

주소
부산 동래구 충렬대로 215 1층
영업시간
매일 11:30 ~ 22:00 / 21:00 라스트오더
월~금 15:00 ~ 16:30 브레이크 타임
전화번호
0507-1336-7755
기타 정보
포장 O, 주차 O, 지역화폐 O

 

 

 

화산닭불고기 부산 동래구 충렬대로 215

 

 

 

 

화산 닭불고기의 매장 위치입니다.

지하철 4호선 수안역 1번 출구로 나오면 바로 근처에 매장이 있습니다.

 

 

화산 닭불고기 주차는 건물 지하 주차장이나, 동래 메가마트 주차장을 이용해야합니다.

동래 메가마트 주차장은 1시간 무료 지원이 가능합니다.

 

 

화산 닭불고기 매장은 정말 넓습니다. 

80평대의 매장에서 테이블은 15개 정도가 있습니다.

4인 테이블과, 6인 테이블이 놓여 있었습니다.

 

 

화산 닭불고기 메뉴판입니다.

평일 점심에 방문하니 런치 메뉴로 탭이 나왔습니다.

 

메인 메뉴는 닭 짜글이, 닭 불고기, 곱창 닭불고기 3개의 메뉴만 있습니다.

사이드 메뉴는 호떡피자, 짜글이 찌개, 수제 생 감자튀김, 노포 똥집 튀김, 바싹 감자전, 계란탕, 공깃밥, 셀프 계란후라이 2개입니다.

추가 사리는 라면, 우동, 당면, 칼국수 면, 치즈떡, 가래떡, 옹심이 만두 사리가 있습니다.

 

 

닭 불고기의 맛은 순한맛, 보통맛(신라면), 매운맛(불닭볶음면) 3가지 맵기가 있습니다.

 

저희는 닭 불고기 순한맛 2인과 우동사리를 추가했습니다.

 

 

 

네이버 영수증 리뷰 이벤트 정보는 위 사진을 참고하시면 될 것 같습니다.

 

 

2. 닭 불고기 

 

 

화산 닭불고기의 기본 반찬은 4가지입니다.

콩나물 무침, 마늘 장아찌, 갓김치, 천사채인지 곤약을 무친 반찬 4가지입니다.

 

콩나물 무침은 무난한 콩나물 반찬, 마늘 장아찌는 짭쪼름하면서 새콤한 마늘맛, 갓김치는 일반적인 갓김치였습니다.

나머지 반찬은 천사채인지 곤약인지 오독오독 씹히는 반찬이었습니다.

이 반찬은 상당히 맛있습니다. 

마요네즈와 다른 소스가 달콤하면서 고소한 맛과 식감이 참 좋았습니다.

중독적인 맛이 매력적인 반찬이라 더 덜어먹었습니다.

 

 

추가 반찬은 셀프 코너에서 가져옵니다.

셀프 코너에서는 기존 4가지 반찬 말고 깻잎 무침, 깻잎 쌈 2가지가 더 있습니다.

필요한 반찬은 추가로 더 덜어오면 됩니다.

 

 

바로 옆에는 셀프 계란후라이 코너가 있습니다.

사이드 메뉴에서 주문하면 계란 2개를 가져다주며 셀프로 후라이를 만들어 들고가면 됩니다.

 

 

닭 불고기는 주문 즉시 조리가 시작되어 15~20분 정도 시간이 소요됩니다.

확실히 주문 후 15분 이상 지나서 메뉴를 받을 수 있었습니다.

 

 

닭불고기와 함께 동치미가 그릇에 담아져 나옵니다.

동치미는 새콤하면서 시원한 맛입니다.

아삭한 무도 있으며, 약간 흐물한 무도 있습니다.

그러나 전체적으로 다 맛있었습니다.

 

 

 

화산 닭불고기 닭 불고기의 모습입니다.

커다란 가래떡, 조각 난 닭, 떡, 파, 양파, 옹심이 만두가 들어있습니다.

가운데에는 추가한 우동사리가 들어있습니다.

 

 

처음 나올 때 부터 화끈한 불향이 느껴졌습니다.

직화로 구워졌다 하는 그런 냄새가 확 올라옵니다.

 

 

 

닭 불고기 맛은 정말 맛있습니다.

순한 맛을 시켰지만, 매콤한 맛에 불맛이 느껴지는 소스입니다.

 

 

닭은 11호 닭을 이용해 너무 작지도 않고 크지도 않습니다.

닭도 양념과 함께 섞이니 정말 맛있습니다.

 

모든 재료들에는 불에 그을린 직화 자국이 있습니다. 

 

추가한 우동사리는 같이 넣어서 맛은 있지만, 소스가 확 배이지 않았습니다.

만약 다음번에 한번 더 온다면 라면사리로 변경해 소스 맛을 확 빨아들인 면을 먹어보고 싶습니다.

 

 

 

 

닭 불고기를 시키면 나오는 밥에 김가루를 뿌려 함께 먹어줍니다.

소스를 밥에 비벼 맛있게 먹어줍니다.

 

숯불 양념치킨과는 확실히 다른 맛이며, 더 진한 불맛, 중독되는 양념 맛이 만족스럽습니다.

밥과 어울리는 소스라 밥도 한 그릇이 뚝딱 사라집니다.

 

먹다보니 닭 불고기는 꽤 맵습니다.

순한맛이라도 꽤 맵다라고 느낄 정도로 매운맛이 누적됩니다.

그래도 최근에 먹었던 음식 중 제일 맛있게 먹었습니다.

 

3. 후기

동래에 새로 오픈한 화산 닭불고기의 닭 불고기는 정말 맛있습니다.

정말 최근에 먹어본 식사 중 제일 맛있게 먹은 한 끼였습니다.

매콤한 맛이지만, 진한 불맛도 느껴지며, 정말 매력적인 불맛 닭 불고기입니다.

닭고기도 맛있으며 화끈한 맛이 정말 좋았습니다.

소스에 밥과 함께 비벼먹으면 정말 매력적인 치밥이 완성이 됩니다.

 

배달 치킨 전문점과 비교할 수 없을 정도로 맛있었던 닭 불고기이지만, 가격대가 조금 높다고 생각은 되었습니다.

그러나 가격이 높더라도 한 번 맛을 본 이상, 이 금액을 지불해서라도 먹고 싶은 생각이 드는 화산 닭불고기의 닭 불고기 후기입니다.