[부산/해운대] 자가제면 황태 칼국수 [고모손칼국수] 방문 후기

안녕하세요. 눈누입니다.

 

이번에 다녀온 식당은 부산 해운대에 위치한 고모손칼국수입니다.

해운대 해리단길 안쪽에 매장이 있는 고모손칼국수입니다.

고모손칼국수는 자가제면으로 면을 뽑는 매장입니다.

 

고모손칼국수에서 황태 김치 손 칼국수, 고기만두를 주문했습니다.

 

목차

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1. 고모손칼국수 가게정보

 

고모손칼국수
주소
부산 해운대구 우동1로20번가길 54
영업시간
월~토 11:30 ~ 20:00 / 일요일 정기휴무
16:00~17:30 브레이크타임
전화번호
051-746-5604
기타정보
지역화폐 O, 포장 O, 배달 X, 주차 X

 

 

 

 

 

해운대 해리단길 안쪽에 위치한 고모손칼국수입니다.

 

 

 

 

고모손칼국수 메뉴판입니다.

 

황태 손 칼국수, 황태 김치 손 칼국수, 황태 얼큰 손 칼국수, 들깨 손 칼국수

차돌 순두부 손 칼국수, 해물 순두부 칼국수

황태 손 수제비, 황태 김치 손 수제비, 황태 얼큰 손 수제비

차돌 순두부 손 수제비, 해물 순두부 수제비

찹쌀 수제비, 들깨 수제비

팥 손 칼국수, 팥 옹심이, 팥죽

잔치국수, 고기만두

전체적인 메뉴 가격은 7000원~10000원대입니다.

 

 

메뉴판에는 없지만, 충무김밥, 만두전골 메뉴가 더 있습니다.

 

 

 

여름 하절기 메뉴판입니다.

비빔칼국수, 콩칼국수. 냉칼국수

비빔국수, 콩국수, 냉국수

 

 

고모손칼국수, 비빔국수는 각종 야채나 과일을 자연 발효시켜 만든 소스를 사용한다고 합니다.

 

고모손칼국수 물은 셀프라고 합니다.

일하는 분이 한 분 뿐이라 물 정도는 셀프로 하게 됩니다.

 

 

고모손칼국수는 식당 내 4인 테이블 4개가 놓여 있습니다.

최대 16명이 들어가는 작은 식당입니다.

 

 

2. 황태 김치 손칼국수와 고기만두

 

 

제가 주문한 황태 김치 손칼국수입니다.

쪽파, 김가루, 김치, 애호박, 황태가 들어간 칼국수입니다.

 

 

황태 김치 손칼국수는 얼큰하지 않은 칼국수입니다.

국물 자체는 기본적으로 슴슴한 맛이 있습니다.

황태가 국물 안에 들어있어 칼국수와 함께 먹으면 황태의 구수한 맛이 들어있습니다.

 

 

같이 나온 반찬으로는 김치, 단무지가 반찬으로 나왔습니다.

그리고 만두 전용 간장, 다대기가 같이 나왔습니다.

 

김치와 함께 칼국수를 먹으면 부족한 맛이 채워졌습니다.

김치 손칼국수지만, 김치랑 같이 먹으니 어울리니 조금 아쉬움이 있었습니다.

 

 

 

다대기도 조금 푸니 맛은 조금 더해졌습니다.

약간 슴슴한 맛을 채워준 다대기입니다.

 

그러나 김치랑 다대기를 같이 풀어 먹으면 칼국수 속에 든 나트륨은 상당하다고 느껴집니다.

 

 

주문한 고기만두가 나왔습니다.

고기만두는 총 8개가 한 판에 들어있습니다.

 

 

고모손칼국수의 고기만두는 일반 찐만두와 같았습니다.

만두 소는 튼실하지 않고 약간 부족한 고기만두입니다.

 

크게 맛있지 않았던 고기만두였습니다.

 

 

3. 후기

부산 해운대 해리단길 속에 있는 고모손칼국수는 나쁘지 않았던 매장입니다.

크게 맛있다고 생각되지는 않지만, 무난하게 먹을 수 있는 동네 칼국수집이었습니다.

황태 김치 손칼국수는 맛이 심심했지만, 김치와 다대기를 통해 맛은 적당히 잘 어울려 좋았습니다.

대신 고기만두는 좋은 사이드메뉴이지만, 크게 매력적이지 않았던 고기만두입니다.

 

유명한 맛집으로는 느껴지지 않지만, 동네에 있으면 간단히 먹기 좋았던 칼국수 매장 고모손칼국수 방문 후기였습니다.