[부산/서면] 서면시장 내 칼국수 국수 가게 [고향 손칼국수 잔치국수] 후기

안녕하세요. 눈누입니다. 

 

이번에 방문한 가게는 부산 서면시장에 위치한 고향 손칼국수 가게입니다. 

서면 국밥 골목 사이 위치해 있으며, 주메뉴는 칼국수이면서 수제비와 국수까지 판매합니다. 

예전에 자주 방문했던 가게이며 오랜만에 잔치국수를 먹고 싶어 방문했습니다. 

고향 손칼국수의 잔치국수는 6000원에 판매 중입니다. 

 

목차

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1. 부산 서면 고향 손칼국수 가게 정보 + 메뉴판

 

고향 손칼국수

주소
부산 부산진구 서면로 56
영업시간
10:00~20:00

 

 

서면시장 안 국밥 골목에 위치한 고향 손칼국수입니다. 

근처에 인기 많은 기장 손칼국수와 다양한 칼국수, 국수집이 위치해 있습니다. 

 

 

고향 손칼국수의 메뉴판입니다. 

칼국수, 수제비, 잔치국수 6000원, 비빔 칼국수, 비빔국수, 비빔밥 7000원, 김밥 3000원에 판매 중입니다.

여름 한정 메뉴로는 콩국수, 콩 칼국수, 냉국수, 냉칼국수를 판매합니다. 

 

2. 고향 손칼국수의 잔치국수

 

고향 손칼국수의 잔치국수입니다. 

잔치국수와 함께 반찬으로는 깍두기가 같이 나왔습니다. 

 

잔치국수에는 기본적으로 다대기가 들어 있습니다. 

김 가루, 당근, 부추, 단무지, 파, 깨가 눈에 보입니다. 

 

 

적당히 잘 섞어주면 양념장이 잘 풀린 잔치국수입니다. 

국수 면발은 일반 소면 면발이 아닌 조금 두툼한 중면 같은 두께였습니다. 

 

국물 맛은 일반적인 잔치국수랑 비슷한 맛입니다. 

약간 멸치육수 맛이 나면서 다대기로 인해 간이 추가되었습니다. 

 

 

각 테이블마다 고추 다대기가 놓여 있습니다. 

그냥 잔치국수도 먹을만 했지만 아쉬운 맛이 있습니다. 

일정 양을 덜어 매운맛을 첨가해줬습니다. 

 

 

고추 다대기를 한 숟가락 가득 올렸습니다. 

고추 다대기를 넣은 국수는 매콤함이 추가되어 칼칼한 국물 맛이 되었습니다. 

개인적으로는 기본 국물보다 다대기를 추가한 국물이 더 맛있습니다. 

 

 

고향 손칼국수의 깍두기입니다. 

개인적으로는 조금 아쉬운 깍두기입니다. 

깍두기 자체가 아삭하지만 덜 익은 면도 있었고 맛있는 깍두기는 아니었습니다. 

 

2. 후기 

서면 시장에 위치한 고향 손칼국수의 잔치국수는 평범한 맛이었습니다. 

기존에 먹어봤던 칼국수에서 느껴지는 맛있는 맛은 나지 않았고 보통의 잔치국수입니다. 

서면에서 잔치국수를 맛있게 하는 집은 제 기준 한 곳 밖에 없는것 같지만 다음에 포스팅을 해보겠습니다. 

 

칼국수가 아닌 다른 메뉴를 먹어봤지만 고향 손칼국수에서는 칼국수나 수제비 메뉴를 먹는게 좋을 듯합니다. 

 

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