[부산/서면] 직접 구워먹는 함바그 맛집 [후쿠오카함바그 NC서면점 에그치즈갈릭 함바그] 방문 후기

안녕하세요. 눈누입니다. 

 

이번에 방문한 가게는 부산 서면 NC백화점 6층에 위치한 후쿠오카함바그 NC서면점을 방문했습니다. 

후쿠오카함바그는 함바그와 함박스테이크 전문 가게입니다. 

일반적인 함박스테이크는 비슷하지만 후쿠오카함바그는 직접 구워 먹는 함바그가 있습니다. 

직접 구워 먹는 함바그는 어떨지 궁금해서 먹어봤습니다. 

 

목차

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1. 후쿠오카함바그 NC서면점 가게 정보 + 메뉴판

 

후쿠오카함바그 NC서면점

주소
부산 부산진구 동천로 92 NC백화점 서면점 6층
영업시간
매일 10:00~22:00
기타 정보
NC백화점 주차, 지역화폐 X, 배달 X, 포장 X

 

 

부산 서면 NC백화점 6층에 위치한 후쿠오카함바그의 위치입니다. 

 

 

매장은 조금 넓은편이며 2인석, 4인석 자리가 마련 되어 있습니다. 

각 테이블마다 연기를 흡수하는 장치가 달려 있습니다.

 

 

매장 입구에는 커다란 메뉴판이 있습니다.

직접 구워먹는 함바그 메뉴, 구워져 나오는 함박스테이크, 파스타, 비빔밥, 세트 메뉴까지 다양하게 있습니다. 

저희는 일반적인 함박스테이크가 아닌 구워먹는 에그치즈갈릭 함바그 L 사이즈를 주문했습니다. 

한 끼에 16500원의 비싼 가격이지만 맛이 궁금하기에 주문했습니다. 

 

 

2. 에그치즈갈릭 함바그

 

후쿠오카함바그 NC서면점에서 주문을 하고 나면 밑반찬이 도착합니다. 

장국, 피클, 깍두기, 양배추 샐러드, 소스 2종을 가져다줬습니다. 

소스 중 하나는 와사비 마요 소스 같으며 다른 소스는 불고기 소스 같은 맛이 났습니다. 

 

 

 

주문한 지 오래 기다리지 않고 주문한 에그치즈갈릭 함바그가 도착했습니다. 

에그치즈갈릭 함바그는 함바그 고기, 마늘 슬라이스 튀김, 모짜렐라 치즈, 계란과 가열된 돌판이 도착했습니다. 

동그란 고기를 일부 덜어 가열된 돌판에 구워 먹는 방식입니다.

 

 

고기를 일부 덜어 가열된 돌판에 올렸습니다. 

돌판 아래에는 조그마한 불이 붙어 있어 뜨겁게 달궈지는 중입니다.

덜어낸 고기가 구워지며 연기가 나오지만 옆에서 연기를 전부 흡입합니다. 

 

 

덜어낸 함바그 고기는 원하는 굽기로 구워 먹을 수 있습니다. 

적당히 미디움으로 먹거나 완전히 다 익혀 먹을수 있어 취향대로 먹을 수 있는 시스템입니다.

 

 

잘 구워진 함바그 고기입니다. 

겉면은 적당히 구워진 마이야르 반응이 일어났으며 속은 살짝 핑크빛이 나는 미디움 굽기 정도입니다. 

속은 따끈하며 잘 구워져 맛은 정말 괜찮았습니다. 

고기 자체가 와규를 이용해 부드러웠으며 고기 맛이 좋았습니다. 

 

 

와사비 소스와 함바그를 한 번에 먹었습니다. 

와사비 소스는 와사비 맛이 잘 나지는 않고 색만 조금 났지만 맛있었습니다. 

본연의 고기 맛을 좋아하신다면 소스가 딱히 필요는 없지만 한 번씩 찍어 먹으면 괜찮았습니다. 

 

 

 

후쿠오카함바그의 에그치즈갈릭 함바그는 맛있었습니다. 

계란은 비록 다 익은 상태로 나왔지만 치즈를 올려놓은 함바그는 맛있었습니다. 

비록 치즈양은 넉넉하지 않았지만 가열되어 쭉 늘어나는 치즈를 느낄 수 있습니다.

맛은 정말 괜찮았고 직접 구워 먹어 복잡함은 있었지만 만족스러운 식사였습니다. 

양배추 샐러드, 깍두기, 피클, 장국 같은 메뉴는 평범한 맛이며 함바그에 집중된 맛입니다. 

 

 

 

3. 후기 

후쿠오카 함바그는 NC서면점의 에그치즈갈릭 함바그는 좋았습니다. 

돌판에 구워 먹는 시스템이 다른 함바그집 보다 만족스러웠으며 고기의 질도 좋았습니다.

비록 가격이 비싼 점이 있지만 고기를 원하는 굽기로 먹는게 심리적으로 만족스럽습니다. 

 

소스가 맛있는 함바그 스테이크는 아니였지만 고기의 질이 좋고 직접 구워먹는 방식의 색다른 함바그를 맛볼 수 있는 후쿠오카 함바그 가게였습니다.